美國朋友貢獻給我的超EZ的柳橙蛋糕~今天下午做了兩次~
一次照原recipe上面做, 一次把我最愛的君度橙酒1Tbsp拿出來泡橘皮並加入蛋糕裡!
因為沒有加任何的柳橙香精, 如果先把橙皮泡一下橙酒烤出來的蛋糕味道較夠!
(如果沒有橙酒,用萊姆酒Rum也可以)
如果不想泡點小酒的, 再加入橙皮的時候可以用手邊搓邊放入,讓橘皮釋放出他的香氣,也是不錯的方法!
有酒的先開始泡橙皮...
所需要的東西就這些拉~阿桑都用fat free milk...柳橙汁也是現擠~
最後把橙皮跟橙酒一起倒入混合即可
烤模塗油後~可以再底部灑些橙皮+糖or肉桂粉+糖...視個人喜好嚕~
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